IMAGEN DE UN REFRACTOMETRO
jueves, 25 de junio de 2009
COLORIMETRO
COLORIMETRO
Un colorímetro es cualquier herramienta que identifica el color y el matiz para una medida más objetiva del color.
El colorímetro permite la comparación de dos disoluciones, una de las cuales, para que pueda ser empleado con fines analíticos, debe ser de concentración conocida
El colorímetro también hace posible conocer el pH de una disolución gracias a la absorbancia. Para trabajar con el colorímetro necesitamos un tubo de ensayo especial, más pequeño y mas fino que uno normal. Primero introducimos un tubo de ensayo conteniente de agua, para poner el colorímetro a 0. Luego introduciremos el tubo de ensayo especial con la sustancia de la que queramos medir el pH en el colorímetro y parte de la luz será absorbida por la sustancia que tenemos en el tubo. Tiene una célula fotoeléctrica y marca un amperímetro, con la unidad llamada absorbancia.
Colorímetro, aparato que se usa para comparar o medir colores y sus intensidades. Un colorímetro simple utiliza un sistema óptico para colocar un color desconocido, como el de una muestra química, próximo a un color establecido. En los aparatos más avanzados, este campo de comparación puede ajustarse de varias formas cuantificables. En algunos casos. Los colorímetros se emplean en la investigación química y en distintas industrias, como por ejemplo las fábricas de tintes y pinturas
Los colorímetros cuentan con sensores miden la cantidad de luz que atravesó la solución, comparando la cantidad entrante y la lectura de la cantidad absorbida.
miércoles, 24 de junio de 2009
EL COLORIMETRO
Un colorímetro es cualquier herramienta que identifica el color y el matiz para una medida más objetiva del color.
El colorímetro permite la comparación de dos disoluciones, una de las cuales, para que pueda ser empleado con fines analíticos, debe ser de concentración conocida.
El colorímetro también es un instrumento que permite la absorción de una solución en una específica frecuencia de luz a ser determinada. Es por eso, que hacen posible descubrir la concentración de un soluto conocido que sea proporcional a la absorbancia. El colorímetro también hace posible conocer el pH de una disolución gracias a la absorbencia. Para trabajar con el colorímetro necesitamos un tubo de ensayo especial, más pequeño y mas fino que uno normal. Primero introducimos un tubo de ensayo conteniente de agua, para poner el colorímetro a 0. Luego introduciremos el tubo de ensayo especial con la sustancia de la que queramos medir el pH en el colorímetro y parte de la luz será absorbida por la sustancia que tenemos en el tubo. Tiene una célula fotoeléctrica y marca un amperímetro, con la unidad llamada soluto. Para el colorímetro se usa un filtro para elegir el color de luz que más absorberá el soluto, para maximizar la precisión de la lectura absorbida.
Se realiza una serie de soluciones de concentraciones conocidas de la sustancia química en estudio y se mide la absorción para cada concentración, así se obtiene una gráfica de absorción respecto a concentración. Por regla de la absorción en la gráfica se puede encontrar el valor de la concentración desconocida de la muestra
KARL FISHEN
El método colorimétrico de Karl- Fischer (KF) es un método ampliamente usado en diversos sectores industriales interesados en conocer el contenido de agua presente en sus productos debido a las posibles reacciones de deterioro y/o especificaciones de calidad. En la división orgánica del CENAM, el colómetro forma parte del Sistema Karl-Fischer y ha sido usado para la medición del contenido de agua en materiales candidatos a Materiales de Referencia Certificados (MRC) y en compuestos puros utilizados para preparar calibrantes empleados en las comparaciones del Comité Consultivo de Cantidad de Sustancia (CCQM). En este trabajo se presentan los resultados obtenidos de contenido de agua para diversos materiales.
La titulación Karl Fischer es un método analítico
ampliamente utilizado para cuantificar el contenido
de agua en una amplia variedad de productos [1]. El
principio fundamental se basa en la reacción de
Bunsen entre el yodo y el dióxido de azufre (SO2) en
un medio acuoso. Karl Fischer descubrió que esta
reacción podría ser modificada para utilizarse en la
determinación de agua en un sistema no acuoso
conteniendo un exceso de dióxido de azufre. Las
reacciones químicas involucradas en la titulación KF son las descritas.
EL REFRACTOMETRO
El refractómetro es un instrumento que permite conocer la concentración de una sustancia disuelta en agua, midiendo el ángulo de desviación de la luz al atravesar dicha solución. En nuestro caso, usamos un refractómetro calibrado para medir soluciones de azúcar en agua, y la escala que se utiliza es de grados Brix.
Con sólo una gota como muestra (a diferencia del método del medición.
densímetro, que requiere de una probeta llena) se puede inferir la densidad del mosto o la cerveza. En este último caso, cuando el mosto ya fué fermentado (o está en proceso) , ademas de azúcar, hay alcohol en la mezcla. El alcohol tiene un índice de refracción distinto al azúcar, por lo que hay que utilizar tablas que contemplan la densidad original del mosto, para estimar la cantidad de alcohol de la mezcla y así corregir la
Primero debemos asegurarnos que este calibrado. Colocamos unas gotas de agua destilada en el vidrio y cerramos la tapa teniendo en cuenta que no queden lugares vacíos ni burbujas de aire en la muestra, esperamos 30 segundos sostenemos el refractómetro apuntándolo hacia una fuente de luz y miramos por la lente / mirilla. Vamos a notar una parte azul y una blanca. La línea horizontal que forma la separación de ambos campos debería marcar 0° brix sino debemos ajustar la calibración mediante un tornillo que sirve para este fin. Una vez que calibramos, limpiamos la ventana y volvemos a realizar otra medición para asegurarnos que este calibrado.
VISCOSÍMETRO
viscosímetro es un instrumento utilizado para medir la viscosidad de los líquidos. consiste en una pequeña vasija en cuyo fondo existe un orificio calibrado y de tamaño conocido, en la que se vierte un volumen de un líquido. el tiempo que éste emplea en fluir por el orificio es una medida de su viscosidad.
la viscosidad viene determinada por la fuerza con la que una capa de fluido en movimiento arrastra consigo a las capas adyacentes. con el viscosímetro se mide la viscosidad relativa del líquido respecto a la del agua, que se toma como unidad. la viscosidad relativa es directamente proporcional a la densidad del líquido y al tiempo que éste tarda en fluir por el orificio, e inversamente proporcional al tiempo que invierte en fluir el mismo volumen de agua. como la temperatura influye mucho en el valor de la viscosidad, las medidas deben realizarse a la misma temperatura.
viscosímetro "fungilab"
viscosímetro de caída de bola
basado en el sistema de medida hopper que se utiliza para determinar la viscosidad de líquidos newtonianos y gases. los resultados obtenidos se determinan como viscosidad dinámica (mpa.s) sistema internacional.
ESPECTOFOTOMETRO
Un espectrofotómetro es un instrumento que tiene la capacidad de manejar un haz de Radiación Electromagnética (REM), comúnmente denominado Luz, separándolo en facilitar la identificación, calificación y cuantificación de su energía. Su eficiencia, resolución, sensibilidad y rango obtener monocromática, constituido por las rendijas de entrada y salida, colimadores y el elemento de dispersión. El monocromador aísla las radiaciones de longitud de onda deseada que inciden o se reflejan desde el conjunto.
3 Foto detectores
En los instrumentos modernos se encuentra una serie de 16 fotos detectores para percibir la señal en forma simultánea en 16 longitudes de onda, cubriendo el espectro visible. Esto reduce el tiempo de medida, y minimiza las partes móviles del equipos de diseño y de la selección de los comp1º Fuente de luz
La misma ilumina la muestra. Debe cumplir con las condiciones de estabilidad, dirección habilidad, distribución de energía espectral continua y larga vida. Las fuentes empleadas son lámpara de tungsteno y lámpara de arco de xenón.
Un colorímetro es cualquier herramienta que identifica el color y el matiz para una medida más objetiva del color.
El colorímetro permite la comparación de dos disoluciones, una de las cuales, para que pueda ser empleado con fines analíticos, debe ser de concentración conocida.
El colorímetro también es un instrumento que permite la absorción de una solución en una específica frecuencia de luz a ser determinada. Es por eso, que hacen posible descubrir la concentración de un soluto conocido que sea proporcional a la absorbancia. El colorímetro también hace posible conocer el pH de una disolución gracias a la absorbencia. Para trabajar con el colorímetro necesitamos un tubo de ensayo especial, más pequeño y mas fino que uno normal. Primero introducimos un tubo de ensayo conteniente de agua, para poner el colorímetro a 0. Luego introduciremos el tubo de ensayo especial con la sustancia de la que queramos medir el pH en el colorímetro y parte de la luz será absorbida por la sustancia que tenemos en el tubo. Tiene una célula fotoeléctrica y marca un amperímetro, con la unidad llamada soluto. Para el colorímetro se usa un filtro para elegir el color de luz que más absorberá el soluto, para maximizar la precisión de la lectura absorbida.
Se realiza una serie de soluciones de concentraciones conocidas de la sustancia química en estudio y se mide la absorción para cada concentración, así se obtiene una gráfica de absorción respecto a concentración. Por regla de la absorción en la gráfica se puede encontrar el valor de la concentración desconocida de la muestra
KARL FISHEN
El método colorimétrico de Karl- Fischer (KF) es un método ampliamente usado en diversos sectores industriales interesados en conocer el contenido de agua presente en sus productos debido a las posibles reacciones de deterioro y/o especificaciones de calidad. En la división orgánica del CENAM, el colómetro forma parte del Sistema Karl-Fischer y ha sido usado para la medición del contenido de agua en materiales candidatos a Materiales de Referencia Certificados (MRC) y en compuestos puros utilizados para preparar calibrantes empleados en las comparaciones del Comité Consultivo de Cantidad de Sustancia (CCQM). En este trabajo se presentan los resultados obtenidos de contenido de agua para diversos materiales.
La titulación Karl Fischer es un método analítico
ampliamente utilizado para cuantificar el contenido
de agua en una amplia variedad de productos [1]. El
principio fundamental se basa en la reacción de
Bunsen entre el yodo y el dióxido de azufre (SO2) en
un medio acuoso. Karl Fischer descubrió que esta
reacción podría ser modificada para utilizarse en la
determinación de agua en un sistema no acuoso
conteniendo un exceso de dióxido de azufre. Las
reacciones químicas involucradas en la titulación KF son las descritas.
EL REFRACTOMETRO
El refractómetro es un instrumento que permite conocer la concentración de una sustancia disuelta en agua, midiendo el ángulo de desviación de la luz al atravesar dicha solución. En nuestro caso, usamos un refractómetro calibrado para medir soluciones de azúcar en agua, y la escala que se utiliza es de grados Brix.
Con sólo una gota como muestra (a diferencia del método del medición.
densímetro, que requiere de una probeta llena) se puede inferir la densidad del mosto o la cerveza. En este último caso, cuando el mosto ya fué fermentado (o está en proceso) , ademas de azúcar, hay alcohol en la mezcla. El alcohol tiene un índice de refracción distinto al azúcar, por lo que hay que utilizar tablas que contemplan la densidad original del mosto, para estimar la cantidad de alcohol de la mezcla y así corregir la
Primero debemos asegurarnos que este calibrado. Colocamos unas gotas de agua destilada en el vidrio y cerramos la tapa teniendo en cuenta que no queden lugares vacíos ni burbujas de aire en la muestra, esperamos 30 segundos sostenemos el refractómetro apuntándolo hacia una fuente de luz y miramos por la lente / mirilla. Vamos a notar una parte azul y una blanca. La línea horizontal que forma la separación de ambos campos debería marcar 0° brix sino debemos ajustar la calibración mediante un tornillo que sirve para este fin. Una vez que calibramos, limpiamos la ventana y volvemos a realizar otra medición para asegurarnos que este calibrado.
VISCOSÍMETRO
viscosímetro es un instrumento utilizado para medir la viscosidad de los líquidos. consiste en una pequeña vasija en cuyo fondo existe un orificio calibrado y de tamaño conocido, en la que se vierte un volumen de un líquido. el tiempo que éste emplea en fluir por el orificio es una medida de su viscosidad.
la viscosidad viene determinada por la fuerza con la que una capa de fluido en movimiento arrastra consigo a las capas adyacentes. con el viscosímetro se mide la viscosidad relativa del líquido respecto a la del agua, que se toma como unidad. la viscosidad relativa es directamente proporcional a la densidad del líquido y al tiempo que éste tarda en fluir por el orificio, e inversamente proporcional al tiempo que invierte en fluir el mismo volumen de agua. como la temperatura influye mucho en el valor de la viscosidad, las medidas deben realizarse a la misma temperatura.
viscosímetro "fungilab"
viscosímetro de caída de bola
basado en el sistema de medida hopper que se utiliza para determinar la viscosidad de líquidos newtonianos y gases. los resultados obtenidos se determinan como viscosidad dinámica (mpa.s) sistema internacional.
ESPECTOFOTOMETRO
Un espectrofotómetro es un instrumento que tiene la capacidad de manejar un haz de Radiación Electromagnética (REM), comúnmente denominado Luz, separándolo en facilitar la identificación, calificación y cuantificación de su energía. Su eficiencia, resolución, sensibilidad y rango obtener monocromática, constituido por las rendijas de entrada y salida, colimadores y el elemento de dispersión. El monocromador aísla las radiaciones de longitud de onda deseada que inciden o se reflejan desde el conjunto.
3 Foto detectores
En los instrumentos modernos se encuentra una serie de 16 fotos detectores para percibir la señal en forma simultánea en 16 longitudes de onda, cubriendo el espectro visible. Esto reduce el tiempo de medida, y minimiza las partes móviles del equipos de diseño y de la selección de los comp1º Fuente de luz
La misma ilumina la muestra. Debe cumplir con las condiciones de estabilidad, dirección habilidad, distribución de energía espectral continua y larga vida. Las fuentes empleadas son lámpara de tungsteno y lámpara de arco de xenón.
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